Атопічний дерматит і "лікувальні" дієти: що насправді варто знати?

Наука проти міфів: чи справді дієта лікує атопічний дерматит?

Редакція META.UA активно слідкує за новинами у сфері здоров'я та регулярно ділиться найкращими порадами від експертів, що стосуються покращення самопочуття.

Особливості

Сьогодні ми раді представити рекомендації, підготовлені громадською організацією "Асоціація дорослого та дитячого харчування", заснованою лікарем-дієтологом та ендокринологом Наталією Самойленко.

Поширене переконання пов'язує атопічний дерматит з харчовими алергіями, породжуючи безліч "лікувальних дієт" - без лактози, глютену, цитрусових тощо. Але чи справді ці обмеження є ефективним способом контролювати захворювання? Розглянемо це питання на основі сучасних наукових даних.

Слід усвідомлювати, що харчова алергія і атопічний дерматит є окремими захворюваннями. Хоча харчова алергія може впливати на розвиток атопічного дерматиту, це спостерігається лише у невеликої кількості осіб. Реальна IgE-опосередкована алергія виявляється приблизно у 30% дітей, тоді як у дорослих цей показник значно нижчий.

У більшості випадків атопічний дерматит є складним захворюванням, в основі якого лежать кілька факторів. Серед них особливо важливими є порушення функції шкірного бар'єра, такі як зменшення виробництва білка філагрину, а також генетична схильність і зміни в імунній системі, тоді як харчування не є головним чинником. Атопічний дерматит вважається перш за все спадковою вразливістю шкіри та порушенням імунної регуляції, а не просто реакцією на певні алергени.

Саме тому безпідставні суворі дієти є недоцільними. Дослідження не підтверджують значного покращення стану шкіри після виключення лактози, глютену чи інших продуктів без доведеної алергії.

У свою чергу, подібні безпідставні обмеження можуть викликати:

Міжнародні рекомендації чітко вказують: харчові обмеження слід вводити лише при підтвердженій алергії, діагностованій лікарем-алергологом після відповідного обстеження.

Винятки можливі? Так, у випадках, коли після вживання певного продукту регулярно спостерігаються загострення. Однак навіть тоді тимчасове виключення бажано проводити під контролем лікаря.

На чому справді слід акцентувати увагу:

Відмова від певних груп продуктів без серйозних медичних підстав є не лише недоцільною, але й може завдати шкоди. Атопічний дерматит є складним захворюванням, і немає універсальних "атопічних дієт". Найкращий підхід – це різноманітне харчування, яке сприяє відновленню бар'єрних функцій шкіри, а також консультація з лікарем-алергологом у разі підозри на алергію.