Археологи в Болгарії здійснили жахливе відкриття. Фотографії.

Археологи зробили несподіване та доволі моторошне відкриття на території сучасної Болгарії. Аналіз знахідок свідчить, що понад дві з половиною тисячі років тому місцеві жителі вживали в їжу м'ясо собак.

Це не просто окремі епізоди голоду, а свідчення продуманої практики. На численних кістках знайдено специфічні сліди різання та обробки, що свідчить про регулярне використання тварин як джерела їжі. Вчені прийшли до висновку, що м'ясо собак могло вважатися навіть делікатесом, повідомляє Live Science.

Традиція, а не примусове рішення.

Згідно з висновками зооархеолога Стелли Ніколової, цей регіон мав значні запаси худоби, що забезпечувала населення білковою їжею, і тому вживання собак не було зумовлене економічними труднощами. Вчена підкреслює, що такі страви, швидше за все, були частиною спільних святкувань та ритуалів. Хоча в сучасній Європі вживання собак в їжу вважається неприпустимим, історичні документи свідчать про те, що в античності до цього питання ставилися зовсім інакше. Подібні звичаї також були відомі в Стародавній Греції. Таким чином, Болгарія не виступала винятком у більш широкому культурному контексті.

У період залізної доби ці землі населяли фракійці, яких античні автори описували як войовничий народ. Саме їхній побут і харчові звички стали предметом дослідження. Ніколова проаналізувала матеріали з десяти археологічних пам'яток по всій країні. Більшість знайдених собак за розмірами нагадували сучасних великих службових порід. Це свідчить, що тварин утримували не лише для їжі, а передусім як сторожів.

Що виявили археологи

Найбільша кількість доказів була знайдена на археологічному об'єкті Емпоріон-Пістірос, який слугував важливим торговим вузлом в епоху заліза. Серед більш ніж 80 тисяч виявлених кісток тварин, приблизно 2% належали собакам. На майже 20% з них виявлено сліди обробки металевими інструментами. У деяких щелепах спостерігалися обгорілі зуби, що може свідчити про видалення шерсті перед приготуванням. Порізи на цих кістках були схожі на ті, які можна знайти у кісток овець і великої рогатої худоби.

Кістки собак знаходили серед залишків бенкетів і на звичайних смітниках, що вказує на різні способи споживання м'яса. Дослідниця вважає, що м'ясо собак не було повсякденною їжею, але й не обмежувалося лише ритуалами. Подібні знахідки зафіксовані також у Греції та Румунії, тож практика була поширеною в північно-східному Середземномор'ї.

У своїх майбутніх дослідженнях Ніколова має намір з'ясувати, чому фракійці з часом замість вживання собак у їжу почали їх повністю ховати. Це може допомогти зрозуміти, як змінювалося ставлення людей до тварин в античних культурах.

OBOZ.UA писав раніше, що на території України у давнину житло будували з кісток мамонтів.

Приєднуйтесь до каналів OBOZ.UA у Telegram та Viber, щоб завжди бути в центрі актуальних новин.