Чи допустимо мити посуд під час візиту гостей: погляд на етикет і народні звичаї.

Після святкового бенкету на кухні швидко з'являються купи тарілок, чашок і келихів, і господарі часто відчувають бажання одразу ж прибрати. Однак чи правильно починати мити посуд, коли гості ще насолоджуються спілкуванням за столом або відпочивають у сусідніх кімнатах?

Не існує категоричної заборони на це питання. Однак, сучасні норми етикету рекомендують зосередитися на спілкуванні з гостями, а прибирання краще відкласти до того моменту, коли воно не заважатиме бесіді. Крім того, з миттям посуду пов’язані різні народні повір’я, які, зазвичай, виникають у випадках, коли самі гості вирішують зайнятися миттям посуду в чужому домі.

Розберімося, що в цьому питанні є правилом етикету, а що -- лише давньою прикметою.

Чи доцільно власникам житла займатися миттям посуду, коли гості ще перебувають у домі?

З погляду етикету головне завдання господаря -- не ідеально чиста кухня, а комфорт запрошених людей.

Після того, як страва буде завершена, цілком прийнятно прибрати тарілки зі столу та перенести їх на кухню. Неформальні правила застільного етикету вказують на те, що посуд слід прибрати, коли гості закінчили трапезу, а перед подачею десерту варто прибрати те, що вже не буде потрібним. Проте йти з компанії на тривалий час, щоб помити всю купу тарілок, не є найкращим рішенням.

Експерти в галузі етикету рекомендують після вечері перенести використаний посуд на кухню або до раковини, однак миття краще відкласти до завершення візиту гостей. Це пов'язано з тим, що господар має залишатися в компанії, а не зникати на півгодини в кухні.

Отже, прибрати зі столу — це цілком прийнятно. А ось для великих прибирань на кухні краще знайти час пізніше.

Чому це вважається правилом гостинності

У традиційній українській культурі гість завжди займав почесне місце. Етнографічні дослідження показують, що господарі прагнули забезпечити своїх відвідувачів найкращими умовами: вони пропонували найсмачнішу їжу та неодноразово запрошували сісти за стіл. Гостинність була, насамперед, вираженням уваги до тієї людини, яка завітала до оселі.

У нинішніх реаліях ситуацію можна розглядати інакше: якщо господар запросив гостей для спілкування, дивно витрачати переважну частину вечора біля миття посуду. Тому доцільніше прибрати посуд на кухні, за необхідності швидко звільнити стіл і знову приєднатися до компанії.

А якщо посуду занадто багато?

У великій корпорації повністю уникнути кухонних справ іноді буває неможливо.

Можна швидко:

* зібрати брудні тарілки.

* поставити келихи та чашки в безпечне місце;

* розмістити частину тарілок у посудомийній машині;

Приберіть залишки їжі, які не слід довго тримати на столі.

Основне — не перетворювати це на масштабне прибирання, поки гості очікують у кімнаті.

Якщо вам потрібно провести кілька хвилин на кухні, це абсолютно прийнятно в неформальній обстановці. Це особливо вірно, коли кухня поєднана з вітальнею, а господар продовжує підтримувати бесіду з усіма присутніми.

Чи можна гостям допомагати мити посуд

Тут існують деякі відмінності в правилах. Як зазначають експерти з етикету, ввічливий гість має право запропонувати свою допомогу, особливо в кулінарних справах. Проте, остаточний вибір залишається за господарем.

Сучасні фахівці з етикету рекомендують спершу запитувати: "Чи можу я допомогти прибрати зі столу?"

Або: "Можливо, ви потребуєте допомоги з посудом?". Якщо господар дасть згоду, ваша допомога буде доречною. Якщо ж він відповість, що це не потрібно, не варто наполягати. Фахівці з етикету також рекомендують утриматися від самостійного складання речей у шафи чи завантаження посудомийної машини без знання специфіки їх використання в даному домі.

Отже, найбільш ввічливим підходом буде запропонувати свою допомогу, але не вдиратися до кухні без попереднього дозволу.

Чому вважається, що гості не повинні прибирати посуд?

Окрема тема — народні прикмети. У відомих легендах можна зустріти віру в те, що чужій людині не слід мити посуд у домі інших. Це пояснюється тим, що, на думку багатьох, разом із водою гість може "забрати" з дому добробут, удачу або гармонію в сім'ї.

Однак слід усвідомлювати, що це лише народна традиція, а не науково обґрунтоване правило.

Наукові дослідження не підтверджують, що миття посуду гостем може вплинути на фінансове становище чи стосунки в родині. У цьому випадку ключовим є не стільки прикмета, скільки ставлення самих господарів. Якщо люди дотримуються таких традицій, варто враховувати їхні побажання та поважати їхні вірування.

То як краще вчинити

Якщо відвідувачі досі залишаються за столом, господарям варто лише забрати брудні тарілки та підготувати місце для наступного блюда або солодощів.

Можна відкласти миття посуду до вечора, особливо якщо це призведе до того, що доведеться залишити гостей без нагляду на тривалий час.

Якщо вам пропонує підтримку знайома людина, не варто відмовлятися. Проте гість не має права без запиту втручатися у справи на кухні господаря.

А народну прикмету про те, що разом із брудною водою можна "змити" щастя чи добробут, варто сприймати саме як елемент фольклору, а не як реальну небезпеку.