Тільки цей хліб вважається найкращим для приготування бутербродів: думки трьох фахівців здивували всіх.

Сьогодні в магазинах представлений вражаючий асортимент хліба, і часом буває складно визначити, який з них підійде для щоденних бутербродів, зауважує Real Simple. При цьому варто враховувати, що не всі види хліба мають однакову користь для організму: одні з них багаті на важливі поживні речовини, в той час як інші можуть містити консерванти, додатковий цукор та підвищений вміст натрію.

Зображення: з публічних джерел

Дієтологиня Бріттані Браун наголошує, що не лише складові мають значення, але й спосіб приготування. Вона рекомендує вибирати хліб з найменшою кількістю інгредієнтів, що включають лише основні компоненти: зерно, воду, сіль і, зрідка, дріжджі. Усі інші добавки часто є непотрібними.

Інша експертка, Кейтлін Хіпплі, радить звертати увагу на склад і особливо на вміст клітковини та рівень доданого цукру. Вона вважає, що калорійність продукту не дає повної картини користі, тому важливо перевіряти ці показники. Хіпплі обирає хліб, який містить щонайменше три грами клітковини на порцію -- це допомагає довше зберігати ситість і контролювати апетит.

Дослідження Science Direct підтверджують, що клітковина сприяє регулюванню рівня цукру в крові та підтримує здоров'я травної системи. Менший вміст доданого цукру, за словами Хіпплі, зменшує енергетичні спади, знижує тягу до перекусів і зменшує ризик запальних процесів у організмі. Таким чином, обираючи хліб для бутербродів, варто звертати увагу на склад, вміст клітковини та мінімум доданих компонентів. Це дозволяє поєднати смак, ситість і користь для здоров'я, а також уникнути шкідливих добавок.