Чи є лимонна вода універсальним засобом для покращення здоров'я, чи це всього лише міф? Дослідження вчених проливає світло на це питання.

В Інтернеті вже кілька десятиліть раз у раз спливають різні поради, що обіцяють величезну користь для здоров'я під час вживання буденних продуктів і напоїв. Вчені вирішили перевірити один з останніх подібних трендів на міцність.

Якщо ви останнім часом переглядали соціальні мережі, то напевно бачили, як різні інфлюенсери клянуться про користь початку дня з теплої чашки лимонної води. Твердження варіюються від прискорення метаболізму і поліпшення травлення до очищення шкіри і зміцнення імунної системи. Але вчені вирішили з'ясувати, чи підтверджує наука ці твердження, чи це просто черговий тренд без будь-якого фундаменту конкретики, пише The New York Times.

У Фокус.Технології тепер є власний канал у Telegram! Підписуйтеся, щоб бути в курсі найактуальніших та найцікавіших новин з наукової сфери!

Попередні дослідження свідчать про те, що хоча лимонна вода може стати корисним компаньйоном для ранкового ритуалу, вона не є тим чудодійним засобом, яким її часто представляють у мережі. Як зазначає Емілі Хо, професор дієтології в Інституті Лайнуса Полінга при Університеті штату Орегон, багато з тих переваг, які їй приписують, не мають наукового підґрунтя.

Дослідження, опубліковане 2022 року в журналі European Journal of Nutrition, припускало, що лимонний сік може допомогти в травленні, прискорюючи випорожнення шлунка, проте результати виявилися не на користь цього переконання. Тим часом дослідження, проведене 2020 року в Туреччині й опубліковане в журналі Journal of the American College of Nutrition, засвідчило, що вживання більше ніж восьми чашок води на день знижує ризик закрепів, хоча сам лимон жодним чином не фігурував у ньому.

Головна перевага вживання гарячої лимонної води полягає в гідратації. Споживання рідини вранці допомагає відновити втрачену вночі вологу, що підтримує наше травлення, кровообіг і загальні функції організму. Хоча лимон містить лимонну кислоту, яка може трохи активізувати вироблення шлункової кислоти, вчені вважають, що цей ефект є незначним. Крім того, хоча вітамін С є важливим для імунної системи, регулярне вживання лимонної води не забезпечить значного підвищення її ефективності, якщо у людини немає дефіциту цього вітаміну, що, зазвичай, є рідкісним явищем серед більшості людей, як зазначено в дослідженні, опублікованому в журналі The Journal of Applied Laboratory Medicine.

Коли мова йде про схуднення, гаряча лимонна вода не є магічним засобом, який миттєво позбавляє нас зайвої ваги. Якщо вона використовується замість калорійних напоїв, то з часом може допомогти зменшити вагу. Проте немає переконливих свідчень того, що цей напій дійсно спалює жир або значно прискорює обмін речовин.

Різні дослідження, зокрема стаття, опублікована в журналі PLOS One, вказують на те, що цитрусові можуть допомагати у контролі рівня цукру в крові та знижувати ймовірність розвитку діабету. Проте, для більш точного підтвердження цих результатів потрібно провести додаткові наукові дослідження, які б вивчали їхній тривалий вплив на більшій групі людей.

Дослідження показали, що близько 75% американців страждають від хронічного зневоднення, що може викликати такі проблеми, як втома, головні болі та порушення травлення, згідно з доповіддю, опублікованою в StatPearls. Неважливо, чи додаєте ви лимон, чи п'єте воду в чистому вигляді – підвищення споживання рідини може позитивно вплинути на загальний стан здоров’я. Гаряча лимонна вода дійсно є освіжаючим і корисним варіантом для початку дня, проте не слід вважати її панацеєю, здатною змінити наше життя чи вирішити всі проблеми зі здоров’ям лише за кілька разів. Якщо вам подобається цей напій, ви можете його вживати, але не варто сподіватися, що він замінить здорову збалансовану дієту, регулярні фізичні навантаження та інші перевірені звички, які підтримують наше здоров'я.

Раніше Фокус повідомляв про виявлення кадмію та свинцю в шоколадних виробах. У результаті недавнього дослідження, некомерційна організація Consumer Reports звернулася до одного з провідних виробників шоколаду з вимогою розробити стратегію щодо зменшення вмісту цих небезпечних металів у своїй продукції.

Також Фокус писав про те, чи може зіпсуватися бутильована вода. Цікавитеся, чи можна пити воду з пляшки, яку ви відкопали у себе зі старих запасів? Ось що вам потрібно знати перед тим як її відкрити.