Підвищте своє серцеве здоров'я, включивши більше зелених овочів у свій раціон - Health 24

Включивши в свій щоденний раціон всього одну додаткову порцію зелених овочів, ви зможете значно зменшити ймовірність виникнення серцево-судинних захворювань.

Дослідники встановили важливий зв'язок між підвищеним споживанням вітаміну K1, який переважно міститься в шпинаті, кейлі і броколі, та зменшенням ризику смертності від серцево-судинних захворювань. Про це повідомляє 24 Канал, посилаючись на дані наукового журналу Science.

На цю ж тематику дослідники розкрили, яким чином вживання кави може позначатися на тривалості життя.

Серцево-судинні захворювання (ССЗ) продовжують залишатися провідною причиною смертельних випадків у глобальному масштабі. Особливої тривоги викликає атеросклероз: ця недуга призводить до формування бляшок на стінках артерій, що звужує просвіт судин і підвищує ймовірність розвитку інфаркту чи інсульту.

Нове дослідження, проведене вченими з Університету Едіт Коуен, Університету Західної Австралії та Данського інституту раку, виявило, що вітамін K1, присутній у зелених овочах, здатний уповільнювати кальцифікацію судин. Цей процес є суттєвим чинником у розвитку атеросклерозу.

У дослідженні брали участь 1436 жінок похилого віку (середній вік - 75 років), за харчуванням та здоров'ям яких спостерігали протягом більш ніж 14 років. Отримані результати виявилися вражаючими: у тих, хто регулярно споживав більше вітаміну K1 (близько 119 мкг на день), ризик летального випадку від атеросклерозу був на 43% нижчим у порівнянні з тими, чий денний раціон містив близько 49 мкг цього вітаміну.

Також у них рідше спостерігалося потовщення стінок сонних артерій - ранній прояв атеросклерозу. Смертність від інсультів та інших серцево-судинних хвороб у цій групі також була значно нижчою.

Оптимальна добова доза вітаміну K1 становить 120 мкг для представників чоловічої статі і 90 мкг для жінок. Давайте розглянемо, скільки цього вітаміну можна знайти в найбільш розповсюджених овочах:

Додавайте зелені овочі до свого щоденного раціону - це простий, але дієвий спосіб зміцнити судини та запобігти серцево-судинним захворюванням.