Які продукти можуть збільшити ймовірність розвитку деменції: вражаючі факти

Вчені з Політехнічного університету Вірджинії дослідили, як ультраперероблені продукти впливають на когнітивні здібності людей старше 55 років. Протягом семи років у рамках дослідження оцінювали пам'ять, увагу та обчислювальні навички у 4750 учасників.

Цю інформацію подає Science Alter.

Виявилося, що щоденне вживання додаткової порції обробленого м'яса збільшує ймовірність виникнення когнітивних розладів на 17%, а споживання солодких газованих напоїв – на 6%.

Найбільшу шкоду завдають саме ультраперероблені м'ясні продукти та напої з цукром, тоді як інші УПП (солодощі, закуски, готові страви) значного впливу на мозок не показали.

Експерти рекомендують внести корективи до вашого щоденного меню: скоротити вживання газованих напоїв і обробленого м'яса, а також віддати перевагу свіжим продуктам, овочам і білковим джерелам, які не піддаються обробці.

Бренда Деві, одна з авторів дослідження, підкреслює: "Будь-які зміни можливі завдяки помірності та раціональному харчуванню".

Одночасно Бен Кац зазначає: "Слідувати дієтичним рекомендаціям — це одне, а оволодіти мистецтвом приготування корисних страв — абсолютно інше".

За даними дослідження, понад 65% купованих американцями продуктів у 2020 році були ультрапереробленими, що характеризується наявністю штучних барвників, ароматизаторів та емульгаторів. Молоді люди та літні отримують із цих продуктів більше половини щоденних калорій, що підсилює ризики когнітивних порушень.

Нагадаємо, менша кількість денного світла впливає на наші біологічні ритми, викликаючи сонливість, роздратованість або навіть легку форму сезонної депресії. На щастя, кілька простих звичок допоможуть залишатися бадьорими та продуктивними протягом усього дня.