Двосекундний трюк, що усуває аромат часнику прямо у вашій кухні.
Усі ми це переживали. Ви готуєтеся до вечері, чистите та нарізаєте овочі, прибираєте. Але навіть після багаторазового миття рук з милом запах часнику все одно залишається на ваших пальцях.
Хоча в більшості випадків часник є приємним ароматом, він стає неприємним, коли ви не можете змити його з рук протягом декількох годин після їжі. Не потрібно продовжувати терти руки -- ми знайшли секретний спосіб, який за лічені секунди мінімізує або навіть усуває запах часнику (і навіть цибулі!) з ваших рук і пальців.
Тертя рук об нержавіючу сталь може допомогти позбутися запаху часнику та цибулі.
Так, ви зовсім не помилилися. Потирання рук об вироби з нержавіючої сталі може допомогти позбутися від неприємного запаху цибулі та часнику після кулінарних експериментів. Звичайно, не слід використовувати ножі з цього матеріалу, але каструлі, сковорідки, лопатки, миски, кришки, раковини та робочі поверхні цілком підійдуть для цієї мети. Це не є чимось загадковим — просто потріть пальці та долоні об нержавіючу сталь протягом кількох секунд, і ви відчуєте результат!
Краще робити це під теплою проточною водою, але успіху можна досягти і з сухими руками. Цей трюк працює не для всіх, але працює для багатьох.
Наукова інтерпретація цього фокусу.
Згідно зі статтею BBC Science Focus, хімічні речовини, що містять сірку, надають часнику особливий смак і запах -- найсильніший з них називається аліцин. Нержавіюча сталь -- це сплав заліза і хрому.
Хром утворює оксидний шар, який захищає залізо від іржі, і саме завдяки цьому нержавіючу сталь можна мити в посудомийній машині. Хром також відповідає за усунення запаху часнику. У статті йдеться про те, що оксидний шар реагує з аліцином з часнику, змушуючи його прилипати до металу, а не до ваших рук. Те саме стосується цибулі та багатьох інших видів цибулевих.
Ось і закінчено! Коли наступного разу ви будете готувати страву з великою кількістю часнику чи цибулі, і запах на ваших руках залишиться, спробуйте цей корисний трюк.
Нещодавно ми розповідали про 8 завдань по дому, які категорично заборонено робити вночі.