Гостра їжа та надмірна вага: чи справді це ефективний метод? - Техно bigmir)net

Ілюстративне зображення / Getty Images

Є чимало доказів, які свідчать про те, що вжиток гострої їжі може допомогти у підтримці здорової ваги. Однак просто їсти багато чилі недостатньо для досягнення цього ефекту. Цю інформацію представлено у свіжому науковому огляді, на який посилається журнал Popular Science.

За словами доктора Вільяма Лі, капсаїцин активує особливі рецептори TRPV1, розташовані на язиці. Гостра їжа викликає відчуття жару і одночасно спонукає мозок виробляти норадреналін. Цей нейромедіатор запускає ланцюжок процесів, в результаті яких активується бурий жир -- тип жирової тканини, що відіграє важливу роль в метаболізмі.

Бурий жир працює по-іншому, ніж звичайний білий, який в основному відкладається навколо органів і слугує резервом енергії. Включення гострих страв у раціон може допомогти спалити додаткові приблизно 116 калорій щодня. Хоча це не є суттєвим, в процесі боротьби з надмірною вагою навіть така незначна допомога може виявитися корисною.

Нагадаємо, раніше ми писали про те, що ультраоброблена їжа тихо підриває здоров'я.

Приєднуйся до нашого Telegram-каналу, щоб бути в курсі найважливіших новин першими!