Картопля не зможе прорости: який плід слід розташувати поруч з нею?

Коли картопля зберігається тривалий час, вона починає витрачати свої запаси поживних речовин для розвитку, що веде до появи паростків. Неправильні умови зберігання також можуть сприяти цьому процесу.

Користувачка Шантель Міла, відома у TikTok завдяки своїм корисним порадам з ведення домашнього господарства, поділилася ефективним способом, який допомагає їй уникнути проростання картоплі.

Дослідження показують, що оптимальні умови для зберігання картоплі, які допомагають уникнути її проростання, включають прохолодний, темний і добре провітрюваний простір. А якщо до картоплі додати кілька яблук, це може значно покращити ситуацію. Цю корисну пораду активно використовує Шантель.

Чому це ефективно?

Фрукти виділяють етилен – природний гормон рослин. Цей газ є важливим чинником, що сприяє дозріванню різних видів фруктів та овочів.

Дослідження 2016 року, яке було опубліковано в Journal of Food Science and Technology, присвячене впливу етилену на картоплю, довело, що цей газ сповільнює пропростання овоча.

Картопля зберігалася в прохолодному приміщенні, де періодично піддавалася впливу газоподібного етилену. Наукові дослідження виявили, що така обробка етиленом уповільнює процес проростання картоплі, принаймні в зазначених умовах.

Експерти попереджають, що зберігати картоплю і цибулю поруч не варто, адже це може призвести до негативних наслідків. Причина в тому, що обидва ці овочі містять багато вологи, що може сприяти їх швидшому псуванню.