Оптимальний нічний перекус для підтримки здоров'я мозку: доступний на кожній кухні.

Цю інформацію передає РБК-Україна, посилаючись на портал Eating Well.

Оптимальна нічна закуска для підтримки здоров'я мозку - це варене яйце та мигдаль. Ця комбінація забезпечує ідеальний баланс білків, корисних жирів і клітковини.

Окрім цього, ця пара постачає важливі елементи, які сприяють функціонуванню мозку, зокрема магній, вітамін Е та холін. Вони містять різноманітні корисні речовини, які допомагають покращити якість сну та підтримують здатність до розумової діяльності.

Сприяє нормалізації рівня цукру в крові.

Згідно з інформацією з Science Direct, вживання солодких закусок перед сном може призвести до різкого зростання рівня глюкози, після чого слідує різке падіння, що може негативно вплинути на якість сну.

Зварене круто яйце та мигдаль чудово впливають на здоров'я мозку перед сном та рівень цукру в крові протягом ночі.

Ця комбінація є джерелом білка та корисних жирів, а клітковина, що міститься в мигдалі, сприяє уповільненню процесу травлення. Це допомагає уникнути різких змін у рівні цукру в крові, які можуть негативно вплинути на якість сну. Завдяки стабільному рівню цукру в крові, забезпечується безперервний та відновлювальний сон, необхідний для відпочинку та регенерації мозку.

Включає холін.

Яйця є одним із найкращих природних джерел холіну - недооціненої та недостатньо споживаної поживної речовини, яка відіграє життєво важливу роль у здоров'ї мозку.

Холін необхідний для вироблення ацетилхоліну - нейромедіатора, відповідального за пам'ять, навчання та загальну когнітивну функцію.

Яйця є відмінним варіантом для покращення функцій мозку, особливо коли мова йде про нічний відпочинок.

Антиоксиданти – це сполуки, які допомагають нейтралізувати вільні радикали в організмі.

Безперервна діяльність мозку створює побічні продукти, серед яких є нестійкі молекули, відомі як вільні радикали. З часом їх накопичення може викликати оксидативний стрес, що завдає шкоди мозковим клітинам і може бути пов'язане зі зниженням когнітивних здібностей.

Антиоксиданти – це сполуки, які допомагають нейтралізувати вільні радикали в організмі. - це захист організму від пошкодження. Мигдаль багатий на вітамін Е - антиоксидант, який захищає дорогоцінні клітини мозку від оксидативного стресу. Цей вітамін інтегрується в клітинні мембрани, нейтралізуючи вільні радикали та захищаючи клітини мозку від пошкоджень.

Сприяє зміцненню структури вашого мозку.

Жири, що містяться як в яйцях, так і в мигдалі, грають надзвичайно важливу роль у структурі та функціонуванні вашого мозку. Ці корисні жири є основними елементами, які сприяють формуванню та підтримці клітинних мембран мозку, забезпечуючи швидку та ефективну передачу сигналів між нейронами.

Окрім жирів, білок як у яйцях, так і в мигдалі забезпечує амінокислоти, які є будівельними блоками для нейромедіаторів.

Яйця і мигдаль – це відмінний перекус, що сприяє зміцненню мозкової діяльності. Ось ще кілька додаткових порад для покращення здоров'я вашого мозку: