Причини виникнення харчових алергій: чому це трапляється - Здоров'я 24

Яким чином пошкодження шкіри можуть бути пов'язані з харчовою алергією та іншими медичними станами? Наукові дослідження виявляють незвичні зв'язки між різними системами організму.

Дослідники виявили захоплюючий зв'язок між якістю шкіри та роботою шлунково-кишкового тракту, зокрема в аспекті харчової алергії, інформує 24 Канал, посилаючись на журнал Science Immunology.

Ось альтернативний варіант вашого тексту: "Дослідження впливу мозку на імунну систему в умовах голодування."

Наприклад, у дітей з екземою ризик розвитку харчової алергії вищий за середній показник. Дослідники з Єльської медичної школи висунули нову гіпотезу: пошкодження шкіри можуть сприяти появі харчової алергії.

У експерименті на мишах було виявлено, що потрапляння нових харчових білків у кишківник на фоні пошкодження шкіри (наприклад, порізів чи опіків ультрафіолетом) викликало алергічну реакцію. Примітно, що алергія виникала виключно на ті продукти, які раніше не були у раціоні мишей, і це відбувалося протягом кількох годин після травми шкіри.

Дослідники вивчали різні види ушкоджень шкіри у мишей, які отримували альбуміни, що є білками, знайденими в яєчному білку. Виявилося, що алергічні реакції виникали незалежно від характеру травми, навіть за відсутності прямого контакту шкіри з білковою речовиною.

Також були виявлені унікальні цитокіни — молекули, які мають важливе значення для функціонування імунної системи. Вчені висловлюють припущення, що деякі імунні клітини можуть координувати обмін сигналами між шкірою та кишечником, що зміцнює взаємозв'язок між цими органами.

Догляд за шкірою - це не просто усунення видимих пошкоджень, а й профілактика системних захворювань,

- зазначає одна з авторок дослідження, докторка медицини Анна Ейзенштейн, доцентка дерматології.

Хоча результати цього дослідження поки що не впливають на методи лікування харчових алергій у людей, вони акцентують увагу на значущості належного догляду за шкірою. Адже ушкодження шкірних покривів пов'язані не тільки з алергічними реакціями: екзема може провокувати розвиток запальних захворювань шлунково-кишкового тракту та ревматоїдного артриту, тоді як псоріаз підвищує ймовірність серцево-судинних недуг.