Шоколад на основі винограду та манго з моркви: неймовірні комбінації інгредієнтів, що відкривають нові смакові горизонти (ВІДЕО) - Hochu.ua

Цікавий трюк зі смаковими рецепторами

Смаки їжі вражаюче різноманітні та унікальні. Процес, завдяки якому наші рецептори сприймають їх, є справжньою науковою дисципліною. Раніше ми ділилися порадами, як покращити смак "пластикових" зимових помідорів. Тепер поділимося цікавою технікою поєднання різних смакових нот.

Два чи три інгредієнти можуть дивовижним чином утворювати новий смак. Прикладом таких поєднань поділились у блозі indika_agapova.

Іноді, щоб створити абсолютно новий і несподіваний смаковий досвід, потрібно всього лише об'єднати кілька звичайних інгредієнтів. Ось кілька прикладів цих дивовижних комбінацій:

Досліджуючи різноманітні інгредієнти, можна створити неймовірні смаки та цікаві комбінації. Крім того, ми обговорювали, скільки тижнів потрібно, щоб спожити сало, яке було збережене в морозильній камері.