Цей економічний буряковий салат сприяє зниженню артеріального тиску: приготування займає всього кілька хвилин (відео)

У своєму відео авторка повідомила, що два буряки коштували їй 9,06 грн. Вартість одного кілограма становила 8,49 грн. Приготування цього салату займає всього кілька хвилин, а його користь просто неймовірна.

Спосіб приготування

Очистіть буряк і натріть його на терці, так само як це роблять для моркви по-корейськи.

До буряка додайте чайну ложку солі. Для заправки нагрійте на сковорідці олію, вимкніть вогонь і всипте чайну ложку паприку та червоного перцю.

В миску до буряка додайте натертий часник, 2 чайні ложки цукру, оцет, сіль, коріандр та перець. Влийте заправку та перемішайте.

За даними дослідження в журналі Science Daily, буряк багатий на природні нітрати. Після потрапляння в організм вони перетворюються на оксид азоту, який розширює судини та покращує кровообіг, що може призводити до зниження артеріального тиску.

Нітрати, що містяться у буряках, сприяють здоров'ю ендотелію, внутрішнього покриття судин, що в свою чергу полегшує їх розширення та сприяє регулюванню артеріального тиску.

Буряк є відмінним джерелом калію — мінералу, що сприяє виведенню з організму зайвого натрію. Це може також допомогти у нормалізації артеріального тиску.

Постійне вживання невеликої дози оцту може утримувати всмоктування цукрів з їжі на нижчому рівні, що сприяє зниженню різких коливань рівня глюкози в організмі.

Столовий оцет містить органічні кислоти, які частково мають антиоксидантні властивості, що допомагають зменшувати окислювальний стрес у судинах.

Слід пам'ятати, що оцет потрібно застосовувати в розумних межах.

Чорний перець містить піперин — активну сполуку, відому своїми антиоксидантними та протизапальними властивостями. Ця спеція може:

Для кого корисний сирий буряк:

Категорично слід уникати вживання сирого буряка особам, які: