В Кенії існує неповторний кочовий народ, представники якого споживають виключно молочні продукти, м'ясо та кров.

Згідно з дослідженнями експертів, раціон турканців на 80% основується на продуктах тваринного походження. Таке харчування могло б призвести до серйозних проблем зі здоров'ям для людей з інших регіонів світу. У новому дослідженні науковці виявили унікальні гени, які дозволяють кочівникам у Кенії зберігати своє здоров'я, незважаючи на практично повну відсутність овочевих продуктів у їхньому раціоні, повідомляє Science Alert.

"Якщо б ми вирішили дотримуватися турканської дієти, що в основному складається з м'яса, жирів і білків, ми б дуже швидко зіткнулися з серйозними проблемами зі здоров'ям. Проте ці кочові народи споживали подібні продукти протягом багатьох поколінь, і їхні організми змогли адаптуватися до такого способу харчування", - зазначає біолог Жюльєн Айролес Роберту Сандерсу.

Генетик Аманда Лі з Вандербільтського університету разом зі своєю командою отримала схвалення від старійшин місцевої громади для проведення аналізу крові та сечі у 308 представників народу туркана. Серед учасників дослідження є ті, хто досі дотримується кочового способу життя, як їхні предки, а також ті, хто оселився в міських умовах.

Як і передбачалося, більшість скотарів туркана страждають від хронічного зневоднення, але загалом усі вони виявилися здоровими. Їхні гени порівняли з генетичним кодом інших корінних громад регіону.

Дослідники відкрили вісім зон з стабільними варіаціями в генетичному матеріалі. Одна з цих варіацій стосується гена STC1, який відіграє роль у регуляції водного балансу в нирках. На думку наукової команди, ця характеристика може забезпечувати захист нирок від надлишкових продуктів метаболізму, зокрема пуринів, які утворюються при високому споживанні м'ясних продуктів.

В організмі людини надлишок пуринів часто призводить до подагри, але це захворювання, схоже, обходить туркана стороною.

Проте, вчені вважають, що ці генетичні варіації можуть негативно вплинути на людей, які переїхали до міста. Ці генетичні характеристики можуть призводити до розвитку хвороб в нових умовах.

На думку дослідників, їхнє відкриття підтверджує гіпотезу про те, що "еволюційна дисфункція" може бути чинником, що сприяє розвитку численних хвороб, які часто зустрічаються у міському населення.

Нагадаємо, залишки вареної їжі відкрили нові деталі про життя неандертальців. Науковці навіть змогли відтворити страву -- виявилося, що вона була на смак як млинці та коржі.