Науковці виготовили найтонші спагеті у всьому світі: їх товщина в 200 разів менша за діаметр людського волосся.

Хіміки з Університетського коледжу Лондона створили найтонші спагеті у світі. Вони настільки тонкі, що їх можна побачити лише за допомогою електронного мікроскопа.

Спагетті, виготовлене зі звичайного борошна, води та спеціального електричного пристрою, здатного формувати нитки товщиною всього 372 нанометри - менше, ніж довжина хвилі синього світла. З цієї нанопасти було створено килимок діаметром 2 сантиметри, повідомляє Ifl Science.

Борошно і рідку мурашину кислоту обробляли за допомогою методу, відомого як електропрядіння. За допомогою електричного заряду сиру макаронну масу проводили через вушко голки, в результаті чого утворювали спагетину, яка виявилася в 200 разів тоншою за людське волосся.

"Щоб зробити спагеті, ви просуваєте суміш води та борошна через металеві отвори. У нашому дослідженні ми зробили те саме, за винятком того, що ми протягнули борошняну суміш за допомогою електричного заряду. Це буквально спагеті, але набагато менші", - сказав співавтор доктор Адам Кленсі.

Але замість того, щоб використовувати ці спагеті для їжі, вони будуть використовуватися в медичних дослідженнях, пише MailOnline. За словами експертів, їхнє досягнення не призначене для створення нової їжі, а завдяки широкому використанню надзвичайно тонких ниток матеріалу, які називаються нановолокнами, саме для використання у медицині.

Нановолокна, створені на основі крохмалю, що синтезуються більшістю зелених рослин для збереження надлишкової глюкози, мають великий потенціал і можуть бути застосовані у виготовленні пов'язок для загоєння ран. Це обумовлено їхньою здатністю формувати пористі спагеті-килимки, які пропускають воду і вологу, водночас перешкоджаючи проникненню бактерій.