Вони мають величезне значення: які це маленькі плямки на яблуках?

Можливо, ви хоч раз у своєму житті звертали увагу на шкірку яблука і помічали безліч дрібних цяточок, які розкидані по її поверхні. Ці маленькі точки можна помітити навіть на яблуках з однорідним зеленим кольором.

Чи коли-небудь задумувались ви, для чого існують ці плями? У природі немає нічого випадкового, все виникло і розвивалось з певної мети. І справді, ці маленькі елементи мають суттєве значення для росту рослин. Більше про це розповідає журнал IFL Science.

Ці структури насправді являють собою дрібні губчасті пори, які знаходяться в зовнішньому шарі (епідермісі) різних частин рослин, таких як плоди, стебла та навіть кора дерев. До речі, подібні утворення можна помітити не лише на яблуках, але й на грушах, картоплі та стовбурах дерев, наприклад, берези чи вишні. Незважаючи на їх скромний вигляд, вони відіграють надзвичайно важливу роль, забезпечуючи газообмін між внутрішніми тканинами рослин і навколишнім середовищем.

На відміну від листя, у якого є продихи для газообміну, шкірка деяких плодів і кора зазвичай непроникні. Але це тільки на перший погляд. Крихітні отвори, розташовані по всій їхній поверхні, кисню та вуглекислому газу проникати всередину плода і виходити з нього. Таке дихання допомагає рослині контролювати рівень вологості у плодах.

Рослини здійснюють обмін киснем і вуглекислим газом в залежності від певних процесів. Наприклад, під час фотосинтезу – хімічної реакції, що сприяє утворенню кисню та цукрів – вуглекислий газ засвоюється, перетворюється, і в результаті виділяється кисень. Водночас у рослинах відбувається клітинне дихання, в процесі якого поживні речовини, такі як цукри, окислюються для виробництва енергії, необхідної для їхнього зростання.

Плоди рослин здійснюють аеробне дихання, що є необхідним для їх росту та дозрівання. Цей процес продовжується навіть після збору врожаю. Листя в основному виконує функцію фотосинтезу, але деякі науковці вважають, що плодові цяточки також можуть брати участь у фотосинтетичних процесах, сприяючи проникненню сонячного світла. Хоча інтенсивність цього процесу в плодах є меншою, ніж в інших частинах рослини, де таких цяточок немає.

Звичайно, ці маленькі отвори на поверхні плоду є природними характеристиками, але вони також можуть слугувати шляхом для потрапляння інфекцій. Коли вони заповнюються вологою, це створює ідеальні умови для розвитку шкідливих мікроорганізмів, таких як бактерії та гриби. У певних умовах, особливо в теплій і вологій атмосфері, ці отвори можуть ставати джерелом інфекцій, що може призвести до різних захворювань плода.

Раніше OBOZ.UA повідомляв про справжній колір шкіри білих ведмедів та пояснював еволюційні причини цього явища.