Чи існує можливість уповільнити процес старіння, і яке відношення до цього має кишківник? - BBC News Україна

Сьогодні кишківник став справжньою зіркою у сфері здоров'я. У соціальних мережах, таких як Instagram та TikTok, блогери активно рекламують добавки, які нібито "чарівно покращують травлення", а виробники йогуртів та комбучі запевняють у наявності "корисних бактерій".

Схоже, що це лише чергова тенденція. Проте медики впевнені: мікроби, які мешкають у нашому кишечнику, здатні впливати на безліч аспектів – від емоційного стану та пам'яті до ймовірності розвитку серйозних захворювань.

Мене ж більше турбувало інше питання: яким чином стан нашого кишківника відображається на процесі старіння.

Декілька місяців тому я потрапив до лікарні святої Марії в Лондоні для обстеження свого кишечника.

Мій наставник – доктор Джеймс Кінросс, який є професором хірургії та практикуючим колоректальним хірургом. Найцікавіше в його діяльності полягає в тому, що він вивчає… наші екскременти.

Я надіслав свій зразок до лабораторії. Аналізи виявлять, які мікроорганізми населяють мій кишківник: трильйони бактерій, вірусів та грибків.

"Я справжній прихильник мікробіому," - усміхається Кінросс. - "Він має вплив на багато аспектів: від імунної системи до настрою, а також на процеси старіння."

Проте, існують експерти, які вважають, що роль мікробіому в процесі старіння може бути перебільшена. Усі, з ким я спілкувався, одностайно акцентують на необхідності проведення додаткових досліджень у цій сфері.

Але тепер, коли я вже за 60 і нещодавно став дідусем, настав момент дізнатися, які сигнали мій організм подає щодо моєї старіння.

Основне питання полягає в тому: чи справді стан кишківника має вплив на процес старіння, і які заходи можуть допомогти його покращити? Чи є це взагалі можливим?

Одним із найзахоплюючих випадків у світі довгожительства є історія іспанки Марії Браняс Морери, яка дожила до 117-річного віку. Її біологічні зразки, включаючи кров, слину, сечу та кал, були порівняні з аналізами інших жінок в Іспанії.

Вона насолоджувалася звичайним, розміреним життям: часто прогулювалася на свіжому повітрі і віддавала перевагу середземноморській кухні. Проте одна звичка особливо виділялася: щодня вона вживала три порції йогурту.

Доктор Маньєль Естельєр, генетик з Барселони та співатор дослідження, зазначає, що це відігравало ключову роль у підтримці високої концентрації "корисних" бактерій, що сприяють зменшенню запальних процесів.

"Її клітини виглядали значно молодшими, аніж свідчив про це вік у паспорті," -- зазначає він.

Дослідження інших довгожителів виявляють подібні тенденції: чим різноманітніший та багатший мікробіом, тим більша ймовірність дожити до похилого віку та підтримувати хороше здоров'я.

У дослідженні, яке було опубліковано в журналі Nature у 2022 році, команда вчених з округу Цзяолінь на південно-сході Китаю провела аналіз фекальних зразків у 18 осіб, які досягли віку ста років.

Результати виявилися досить захоплюючими: в порівнянні з молодими дорослими, довгожителі мали значно більшу кількість бактерій, а також їх різноманітність була значно вищою.

Геронтологиня Мері Ні Локлейн з Королівського коледжу Лондона використовує цікаву метафору: вона порівнює мікробіом з садом.

"Якщо ви заходите в сад, де майже нічого не росте, - це низьке різноманіття. А нам потрібні квіти, насіння, барви, життя", -- пояснює вона.

З віком різноманіття мікробів зазвичай зменшується. Але люди, яким вдається зберегти корисні бактерії навіть у 80-90 років, живуть довше й рідше хворіють.

Для Ні Локлейн ці результати є ще одним свідченням того, що мікробіом тісно пов'язаний зі процесами старіння.

"Ми бачимо, що у столітніх людей мікробіом кишківника значно різноманітніший", -- додає вона.

Кінросс зазначає, що здоровий кишечник сприяє швидшому відновленню літніх людей після хвороб або травм.

Проте давайте знову звернемося до лікарні святого Марії, де професор Кінросс оголосив свій висновок: мій мікробіом в цілому є здоровим і різноманітним.

Однак існують певні нюанси: деякі мікроорганізми можуть збільшувати ймовірність розвитку серцево-судинних захворювань. Крім того, існують "негативні" бактерії, такі як E. coli і C-difficile, які часто з’являються після прийому антибіотиків або при проблемах із шлунком.

А як щодо віку кишечника?

Мій мікробіом опинився вельми подібним до кишкової флори італійця, який старший за мене на п'ять років. Це порівняння було проведене в рамках унікального дослідження, яке охоплювало мешканців північної Італії віком від 22 до 109 років.

Я одразу згадав роки перекусів на бігу, каву й солодке в офісі, а ще життя в Лондоні з його вихлопними газами. Не дивно, що кишківник постарів раніше часу.

Кінросс, напевно, помітив, що я зблід, тому миттєво заспокоїв мене: "У вас є всі необхідні ресурси для здорового процесу старіння, просто потрібно забезпечити вашому мікробіому відповідне "життя"."

Інакше кажучи, якщо я почну піклуватися про своє харчування, у мене буде можливість виправити ситуацію.

Доктор Естельєр підходить до цього питання з обережним оптимізмом. Він усвідомлює, що наука ще не знайшла всіх відповідей, проте вже зараз ясно одне: наш раціон має значний вплив як на тривалість життя, так і на процеси старіння.

"Навіть в одному й тому ж місті, серед людей з високим доходом, ті, хто харчується правильно, живуть довше", - відзначає він.

Він пропонує:

Втім, генетика теж має значення: комусь змінити мікробіом простіше, комусь - складніше.

Кінросс зазначає, що вивчення роботи мікробіому серед різних груп населення тільки починається. Саме тому важливо проводити індивідуальну оцінку для кожного пацієнта.

Озброївшись отриманими результатами аналізів, я вирішив звернутися до дієтолога. Вона ретельно проаналізувала мої показники та розробила персоналізоване меню, яке мало на меті підтримати здоров'я мого кишечника.

Сніданок: насіння льону і чіа, кефір, свіжі ягоди, а також ківі або гранат.

Обід: зелений салат, бобові, броколі, спаржа, курка без шкіри.

Вечеря: лосось, спаржа, коричневий рис.

Напої: зелені соки, кефір, комбуча, пробіотики, Омега-3 і вітамін D3.

Кінросс підкреслює важливість значних змін для досягнення результату. При належному ставленні мікробіом може трансформуватися всього за кілька тижнів.

Проте, якщо зосередитися на менш інтенсивних зусиллях, таких як дотримання дієти через день, результати виявляться незначними. Відповідно, й ефект на процеси старіння буде досить обмеженим.

Професор втішає: ще є чимало часу.

Але попереджає: для літніх людей існує граничний момент, коли мікробіом починає погіршуватися, і тоді повернути його до здорового стану стає набагато складніше.

Існує ще одна таємниця, яку доктор Ні Локлейн охрестив питанням "що було першим: курка чи яйце?".

Чи сприяє здоровий кишківник нашій силі у похилому віці, чи, навпаки, ми залишаємося сильними, що дозволяє нам підтримувати різноманітний мікробіом?

Раніше це питання викликало багато труднощів у розумінні. Проте значною мірою сприяли цьому дослідження з трансплантації фекцій: коли кал однієї особини, будь то тварина чи людина, пересаджується іншій, зазвичай мишам.

В одному з таких досліджень 2020 року в США дві групи мишей отримали різний мікробіом: перша -- від старих мишей, друга -- від молодих.

Через три місяці миші зі "старим" мікробіомом почали проявляти ознаки депресії, у них погіршилася пам'ять і просторове орієнтування. Іншими словами, їхні тіла старіли швидше.

Доктор Ні Локлейн зізнається: хоча це може звучати дивно, ці дослідження виявляють безпосередню залежність між мікробіомом і біологічним віком організму.

Проте, не всі науковці поділяють цей оптимістичний погляд. Професорка Каміла Готорн зазначає: "Хоча дослідження вражають, здоров'я кишківника є лише однією зі складових великої картини. Відмінне самопочуття визначається безліччю чинників".

Науковці одностайні: харчування справді грає роль у процесі старіння, проте його вплив становить лише близько третини загального результату. Інші дві частини формують генетичні фактори та стиль життя, включаючи фізичну активність, якісний сон, відмову від куріння та інші звички.

На даний момент ще зарано підводити підсумки щодо мого нового харчування. Проте цей процес самовивчення яскраво продемонстрував мені, що здоров'я моєї кишківника має безпосередній вплив на моє майбутнє.

Мій апетит відмінний, і в основному я не відчуваю потреби в перекусах, за винятком пораджених яблук, винограду та горіхів. Проте, у зв'язку з напруженим робочим графіком, дотримуватися плану буде непросто.

Втім, якщо він допоможе зберегти активність і ясність розуму на роки вперед - гра варта свічок.

Додаткова робота над матеріалом - Люк Мінц