Міф про каву знівечено: чому ранковий напій не приносить бажаного ефекту.

Більшість із нас не уявляє свого ранку без чашки ароматної кави. Вважається, що кофеїн здатний миттєво підбадьорити, поліпшити концентрацію та дати заряд енергії на цілий день. Однак нове дослідження, опубліковане в Journal of Sports Science & Medicine, ставить під сумнів цю багаторічну впевненість. Вчені дійшли висновку, що ефект бадьорості після вживання кави -- не більше ніж самообман та гра нашої свідомості, пише MigNews.

Які результати виявило дослідження?

Дослідники провели аналіз впливу кофеїну на людський організм, враховуючи як звичайні умови, так і ситуації з фізичними навантаженнями. Отримані результати виявилися несподіваними: кофеїн не демонструє суттєвого впливу на відчуття енергії, концентрацію уваги або фізичні результати. Насправді, відчуття піднесення після вживання кави пояснюється не стільки фактичною дією кофеїну, скільки психологічними очікуваннями. Іншими словами, наш підйом настрою обумовлений не стільки кавою, скільки нашою вірою в її здатність надати енергію.

Як функціонує самообман: ефект плацебо від кави

Ефект бадьорості після споживання кави має багато спільного з явищем плацебо. Дослідження показали, що ті учасники, які були переконані в стимулюючому впливі кофеїну, справді виявляли підвищену енергію та покращення уваги. Натомість, ті, хто не знав, що їхній напій не містить кофеїну, не відчували жодних змін у своєму стані. Це свідчить про те, що важливішими є наші очікування від кофеїну, ніж його реальний хімічний ефект.

Чому ми довіряємо енергії кави?

Існує кілька причин, чому більшість людей продовжує вірити у підбадьорливу дію кави:

Соціальний ритуал. Ранкова кава стала частиною звичного ритуалу, що психологічно налаштовує на активність. Реклама та медіа. Багаторічна реклама закріпила стереотип про стимулюючі властивості кофеїну. Вплив звички. Організм, звикнувши до регулярної дози кофеїну, відчуває його відсутність як втому, що сприймається як необхідність випити каву. Що пити замість кави?

Якщо кофеїн не надає вам енергії, чим же можна його замінити? Ось декілька варіантів, які справді можуть підвищити вашу бадьорість:

Зелений чай: містить L-теанін, що сприяє концентрації та спокійному підйому активності. Вода з лимоном: зволоження організму зранку сприяє покращенню самопочуття. Трав'яні настої: м'ята чи імбир допоможуть пробудити організм природним чином.

Досліджте, чи дозволено вживати каву на порожній шлунок вранці.