Ранковий ритуал з оливковою олією: актуальна здоров'я практика чи просто вигадка?

Однак чи насправді цей вірусний тренд у соціальних мережах має таку ж велику користь, як стверджують? Видання Real Simple поділилося важливою інформацією, яку слід врахувати перед впровадженням оливкової олії у свій раціон.

Оливкова олія вважається одним із найцінніших продуктів на планеті. Вона містить велику кількість мононенасичених жирів, які сприяють здоров'ю серцево-судинної системи, зменшують запалення в судинах і позитивно впливають на функції мозку. Особливістю олії екстра вірджин є поліфеноли — рослинні антиоксиданти, що допомагають знижувати ризик розвитку хронічних захворювань.

Не випадково оливкова олія є ключовим елементом середземноморської дієти, яку наукові дослідження відзначають як одну з найкорисніших для здоров’я. Постійне використання рослинних продуктів в поєднанні з оливковою олією може виявитися тим самим "таємним інгредієнтом", який допомагає зменшити ризик серцево-судинних захворювань та покращити когнітивні функції.

Принцип дуже простий: щодня вживати 1-2 столові ложки оливкової олії натщесерце, без жодних добавок. Цю концепцію активно популяризує сучасний тренд, і деякі компанії навіть почали випускати зручні порційні шоти оливкової олії. Маркетологи вважають, що такий формат допоможе легко ввести цю корисну звичку в повсякденне життя: без змін в харчуванні, без складних приготувань — просто відкрив і випив.

Зверніть увагу, що багато людей просто не споживають достатньо оливкової олії. Для порівняння:

Багато фахівців у галузі дієтології рекомендують споживати щодня не менше 4 столових ложок олії, оскільки це може позитивно вплинути на здоров'я серця та покращити пам'ять. Таким чином, шот може стати зручним методом регулярно вводити оливкову олію у свій раціон, зокрема для тих, хто рідко готує вдома.

Незважаючи на численні переваги, медики попереджають, що вживання оливкової олії в чистому вигляді не є найкращим рішенням. Вона корисна не тільки сама по собі, а й сприяє кращому засвоєнню поживних речовин з інших продуктів. Йдеться про вітаміни та антиоксиданти, які містяться в:

Якщо олію вживають лише у вигляді шоту, частина її корисних властивостей може бути втрачена. Крім того, це може обійтися в досить велику суму, особливо коли мова йде про порційні продукти. Також слід враховувати, що наразі немає наукових підтверджень того, що оливкова олія безпосередньо покращує стан шкіри або травлення саме в такій формі.

Не вся олія однаково корисна. Для вживання у чистому вигляді експерти радять звертати увагу на вміст поліфенолів. Ознаки якісної олії:

Цікаво, що всього лише дві столові ложки олії, багатої на поліфеноли, можуть виявляти антиоксидантну активність, що еквівалентна літру звичайної оливкової олії.

Шоти оливкової олії не є шкідливим модним явищем і не можуть бути розглянуті як універсальний засіб. Це справжній корисний продукт, але його ефективність найбільше проявляється в комбінації з їжею, а не як окремий напій.

Якщо ви цінуєте формат шоту, це може стати зручним початком. Проте справжній здоровий підхід, подібно до середземноморського стилю життя, полягає не в миттєвих рішеннях, а у щоденному балансі, різноманітному раціоні та насолоді від їжі.