Розкрито три найпоширеніші міфи про алкоголь: про них чули навіть ті, хто не вживає спиртних напоїв.

Впродовж більше ніж 10 тисяч років людство займається виробництвом і споживанням алкоголю. Тож не дивно, що за цей тривалий період виникло безліч міфів стосовно цього напою. Дослідники вирішили спростувати три найвідоміші з них.

Багато хто чув про те, що не можна змішувати різні види алкогольних напоїв, наприклад пиво перед лікером або вино з пивом. Основна ідея полягає в тому, що необхідно дотримуватися одного напою весь вечір, щоб уникнути сильного похмілля вранці. Основна проблема полягає в тому, що немає жодних наукових доказів, які змогли б підтвердити це твердження, пише Popular Science.

Національний інститут по боротьбі зі зловживанням алкоголем США підтверджує, що порядок вживання напоїв ніяк не впливає на похмілля.

Загалом, чим більше алкоголю вживає людина, тим важче буде похмілля. Це правило діє незалежно від того, чи вживає вона пиво, вино, крепкі напої чи їхні комбінації, — йдеться у повідомленні інституту.

Дослідники з Університету Віттен-Гердеке в Німеччині провели власне експериментальне дослідження. Учасників попросили вжити пиво, після чого перейти на вино, або ж навпаки, при цьому існувала контрольна група, що споживала лише один вид напою. Після завершення експерименту вчені проаналізували рівень тяжкості похмілля у різних групах. Виявилося, що більшість учасників зазнали похмілля, однак порядок вживання алкогольних напоїв не вплинув на його інтенсивність.

Автори дослідження також зазначили, що симптоми прогресуючого сп'яніння служать основними передвісниками серйозного похмілля.

"Аналіз показав, що сприймане сп'яніння і блювота є найсильнішими предикторами інтенсивності похмілля", -- підсумували вчені.

Після стаканчика алкогольного напою люди кажуть, що відчувають, як їхнє тіло починає зігріватися. Але це зовсім не означає, що алкоголь справді зігріває тіло. Річ у тім, що таке відчуття тепла з'являється, насправді, через те, що наше тіло втрачає тепло.

"Почервоніння щік, пітливість і припливи створюють відчуття тепла, температура тіла насправді знижується", -- каже доктор медичних наук із Великої Британії Крішна Вакхарія.

Дослідження, яке було здійснене в Університеті Васеда в Японії, також виявило, що вживання алкоголю призводить до зниження температури тіла.

Під час експерименту учасники пили або воду, або алкоголь у помірно спекотному приміщенні.

"Дослідження виявило, що кровообіг шкіри та рівень потовиділення в грудній області помітно зросли в учасників, які вживали алкоголь, у порівнянні з контрольною групою вже через 10 хвилин після споживання. Крім того, температура тіла почала знижуватися через 20 хвилин після початку потовиділення, в результаті чого вона опустилася на 0,3 °C нижче, ніж у контрольній групі."

Інакше кажучи, відчуття тепла під час споживання алкоголю виникає внаслідок того, що організм починає втрачати це тепло. Це важливо враховувати, особливо в умовах низьких температур.

Насправді алкоголь є другим за популярністю наркотиком, на першому ж місці перебуває кофеїн.

Здається, що ідея про те, що кава чи інші напої, що містять кофеїн, можуть допомогти швидше протверезіти, виглядає досить переконливо. Проте, насправді, це твердження є повною омана.

Дослідники стверджують, що кофеїн здатен тимчасово підвищити енергію людини, але при цьому вона залишиться такою ж сп'янілою, як і раніше.

Цікавий експеримент провела Школа громадського здоров'я Бостонського університету. У дослідженні взяли участь 127 людей, які випадковим чином отримали один з чотирьох видів пива: безалкогольне, алкогольне, а також варіанти з кофеїном і без нього. Після вживання напоїв учасники сіли за кермо симулятора, що відтворює процес водіння автомобіля.

"На думку авторів дослідження, поєднання кофеїну з алкоголем, ймовірно, не веде до поліпшення навичок водіння чи концентрації, а також не скорочує час реакції в порівнянні з вживанням лише алкоголю."

Нагадуємо, що деякі індивіди не здатні вживати алкоголь, і вчені поділилися методами, які допоможуть це визначити. Дослідники виділили кілька ключових симптомів, що свідчать про те, що ваш організм не в змозі ефективно перетворювати алкоголь.