Лише одна нація на планеті здатна забезпечити власні потреби в їжі: яким чином їй це вдається?

У той час як сотні мільйонів людей по всьому світу стикаються з нестачею продовольства, невелика країна в Південній Америці зуміла стати єдиною країною у світі, здатною повністю прогодувати себе без допомоги ззовні.

Країна, яка за площею в три рази менша за Україну, де більшість населення компактно розташована вздовж вузької прибережної зони, а 85% її території займають величезні непрохідні тропічні ліси, стала єдиною у світі, що здатна повністю забезпечити свої потреби в їжі лише за рахунок власних ресурсів. Ця країна, з населенням приблизно 830 000 осіб, відома як Гайана і знаходиться в Південній Америці. Гайана досягла повної самозабезпеченості у всіх основних групах продуктів харчування. Це відкриття стало результатом дослідження, опублікованого в журналі Nature Food, де були проаналізовані дані з 186 країн для оцінки здатності кожної з них забезпечити власне населення виключно за рахунок внутрішнього виробництва, про що повідомляє Science Focus.

У Фокус. Технології запустили власний Telegram-канал. Підписуйтеся, щоб бути в курсі найновіших та найцікавіших новин із галузі науки!

Гайана розташована між Венесуелою, Бразилією і Сурінамом, і більша частина її населення зосереджена на прибережній рівнині, що становить менше 5% від загальної площі країни.85% території країни займають великі ділянки непрохідних тропічних лісів, які надають мало можливостей для великомасштабного сільського господарства. При цьому країна досягла продовольчої самодостатності не за рахунок унікальних лісів, а за рахунок максимального використання обмежених сільськогосподарських земель.

Нікола Кеннон, представниця Королівського сільськогосподарського університету в Глостерширі, Великобританія, зазначає, що клімат прибережної зони Гайани створює ідеальні умови для агрокультури.

Ця країна знаходиться в межах одного до дев'яти градусів північної широти, що розташовує її близько до екватора. Це обумовлює постійно теплий клімат, значні дощі, високу вологість і, що особливо важливо, родючі глинисті ґрунти, сформовані протягом тисячоліть.

Проте одного лише клімату недостатньо, щоб пояснити досягнення Гайани. Ключ до її успіху полягає в способі, яким країна ефективно використовує свої обмежені сільськогосподарські угіддя.

У той час як на більшості сільськогосподарських угідь у світі переважає монокультура на широких і однорідних полях, фермери Гайани застосовують альтернативний підхід до агрономії. Вони впроваджують змішане землеробство, що передбачає одночасне вирощування двох або більше культур на одній ділянці. Кожна культура займає окрему нішу та використовує ресурси в різний час, що сприяє більш ефективному використанню землі.

Фермери, які вирощують кокосові пальми, садять ананаси або помідори між молодими деревами в міру їхнього дозрівання. Кукурудза і соя використовують один і той самий ґрунт: соя "фіксує" азот природним чином, тоді як кукурудза отримує поживні речовини в інший період сезону.

Змішані посіви вимагають ретельного планування і підбору культур, які природним чином доповнюють одна одну, а не конкурують. Це може поліпшити структуру ґрунту, підвищити родючість і допомогти боротися зі шкідниками без серйозного застосування хімікатів. Також якщо одна культура страждає через погоду, шкідників або коливання ринку, інша може продовжувати процвітати.

Від ключових культур, як-от рис і маніока, до різноманітних фруктів та овочів, ця аграрна різноманітність не лише забезпечує продовольство для населення, а й суттєво покращує родючість земель. Згідно з дослідженнями Кеннона, використання змішаних посівів здатне підвищити врожайність від 1,2 до 1,5 разів у порівнянні з монокультурами, вирощуваними в одній і тій же місцевості.

Країна збільшила виробництво продуктів харчування, при цьому зберігаючи природні ресурси ґрунту завдяки методам регенеративного сільського господарства. У цій системі тваринництво гармонійно поєднується з агрокультурою, а для запобігання ерозії ґрунту живі корені залишаються в землі протягом усього року. Ці підходи сприяють відновленню здоров'я ґрунту та захищають його від деградаційних процесів.

Експерти кажуть, що Гайана демонструє, що невеликі країни з обмеженими ресурсами не приречені на постійну продовольчу нестабільність. Завдяки стратегічному мисленню і розумним методам навіть країни, що стикаються зі значними обмеженнями, можуть домогтися дивовижних результатів у виробництві продуктів харчування.

Зі зростанням глобальних викликів, таких як зміна клімату та геополітичні конфлікти, які впливають на торгівлю, модель сільськогосподарського виробництва в Гайані може набути дедалі більшої значимості на міжнародній арені. Гайана демонструє, що це не лише амбіційна мета для досягнення продовольчої незалежності кількох країн, а й цілком досяжна реальність.

Фокус також повідомляв про те, в який час життя людина демонструє найбільш інтенсивний ріст. На думку дослідників, кожна особа проходить через кілька стадій зростання, і в один із цих етапів відбувається найбільш виражене збільшення у рості.