Вам, можливо, не відомо: чому використання сковорідки з подряпинами для смаження може бути небезпечним - Техно bigmir)net

Ілюстрація / Getty Images

Сковороди, які мають антипригарне покриття і зазнали пошкоджень, можуть вивільняти тисячі мікроскопічних пластикових частинок. Навіть одна незначна дефектність може призвести до вивільнення понад 9 тисяч таких частинок. Цю інформацію оприлюднив журнал Science of The Total Environment.

Хоча наукові дослідження продовжуються, вже стало зрозуміло, що застосування кухонного посуду з пошкодженим тефлоновим покриттям може бути небезпечним для здоров'я.

Дослідники виявили, що мікрочастинки тефлону важче виявити, ніж інші типи пластику. Для їхньої детекції експерти використали метод раманівської спектроскопії, який дозволяє отримувати детальні зображення аналізованих поверхонь. Проведені сканування показали, що навіть незначні ушкодження антипригарного покриття можуть викликати суттєвий викид пластикових частинок у харчові продукти.

Нагадуємо, що раніше ми обговорювали причини постійної сонливості.

Приєднуйся до нашого Telegram-каналу, щоб бути в курсі найважливіших новин!