Дієтологи виявили вісім напоїв, які можуть стати альтернативою каві, не завдаючи шкоди здоров’ю.

Деякі з них містять кофеїн, тоді як інші абсолютно його не мають, проте кожен з них обіцяє позитивний вплив на здоров'я.

Про альтернативи каві, які можуть стати гарною заміною для тих, хто прагне відмовитися від неї, а також для тих, хто бажає зменшити її споживання, інформує Verywell Health.

Матча замість еспресо.

Перший варіант – це матча, порошковий зелений чай, що вирізняється своїм характерним земляним смаком. Як показують дослідження, корисні властивості матча переважно пов'язані з антиоксидантом епігалокатехін галатом (EGCG), який здатен знижувати запалення та підтримувати серцеве здоров'я. В одній із статей, опублікованих у журналі Molecules, зазначено, що комбінація кофеїну та амінокислоти L-теаніну в матчі забезпечує більш стабільний, без різких коливань, приплив енергії та концентрації, на відміну від звичайної кави.

Чай, у якому кофеїну втричі менше

Чай масала - це чорний чай, що поєднує в собі аромати кориці, кардамону, імбиру, гвоздики та чорного перцю. В одній порції цього напою з молоком міститься приблизно 21 мг кофеїну, тоді як у стандартній чашці чорної кави його вміст сягає близько 90 мг. Згідно з дослідженнями, спеції, що входять до складу масали, сприяють зміцненню імунної системи, підтримці серцевої діяльності та поліпшенню травлення.

Кава з грибами та адаптогенами

Існує ще один цікавий напій - грибна кава, яка є сумішшю меленої кави з висушеними лікарськими грибами, такими як кордицепс, рейші, трутовик строкатий, левова грива або чага. Залежно від рецепту, цей напій може містити кофеїн або бути повністю його позбавленим. Як зазначається у джерелах, ці гриби відносяться до адаптогенів - речовин, що допомагають організму справлятися зі стресом. Часто виробники додають до напою спеції, такі як кориця чи какао, щоб пом'якшити його земляний смак.

Мате - енергія без "трясучки"

Йерба мате - це класичний напій з Південної Америки, виготовлений із листя падуба парагвайського. Дослідження, опубліковане в журналі Nutrients, показує, що вміст кофеїну в йерба мате (близько 80 мг на чашку) майже дорівнює вмісту кофеїну в каві. Проте завдяки наявності теоброміну та теофіліну цей напій забезпечує енергію без відчуття тривоги або надмірної збудливості. Зазвичай його готують у гарбузовій посуді та вживають через металеву трубочку, іноді додаючи м'яту або ромашку для покращення смаку.

Цикорій – це смак кави без кофеїну.

Цикорна кава виготовляється з підсмаженого кореня цикорію, що за смаковими властивостями схожа на традиційну каву, однак не містить кофеїну. Цей корінь є джерелом інуліну — пребіотичної клітковини, яка сприяє розвитку корисних мікроорганізмів у кишечнику та може мати легкий послаблювальний ефект.

М'ятний аромат, золотисте молоко та ройбуш.

Серед інших напоїв можна виділити м'ятний чай, який не тільки не надає стимулюючого ефекту, але й ефективно бореться зі здуттям та нудотою завдяки своїм антимікробним властивостям. Ще одним цікавим варіантом є золоте молоко — латте з куркумою, що готується з нагрітого молока, куркуми, кориці та чорного перцю. Останній, згідно з дослідженням, представленим у журналі ACS Pharmacology & Translational Science, може підвищити засвоюваність куркуміну до 2000%. Завершує наш перелік ройбуш — південноафриканський безкофеїновий чай, багатий антиоксидантами аспалатином і кверцетином, які можуть позитивно впливати на здоров'я серцево-судинної системи.

Раніше повідомлялося, що нове дослідження, в якому взяли участь 355 тисяч дорослих, виявило, що регулярне вживання кави може знижувати ризик розвитку серйозних захворювань печінки. Найбільш помітний позитивний вплив спостерігався при споживанні трьох-чотирьох чашок кави на день, причому користь від цього була виявлена як для звичайної кави, так і для безкофеїнової.

Можливо, вас також привернуть до себе новини: