Які зміни відбудуться в організмі при щоденному вживанні темного шоколаду: три основні вигоди для серцево-судинної системи.

Якщо ви прагнете побалувати себе смачним і корисним ласощами, варто розглянути варіант темного шоколаду. Цей продукт не лише відзначається глибоким смаком, але й багатий на потужні антиоксиданти, що позитивно впливають на серцево-судинну систему. Експерти з Verywell Health виділили три ключові переваги темного шоколаду для здоров'я серця.

1. Сприяє зменшенню ймовірності виникнення серцево-судинних хвороб.

Дослідження, опубліковане в журналі Nutrients, свідчить, що регулярне, але помірне споживання темного шоколаду може зменшувати ймовірність розвитку серцевих хвороб та інсульту. Такий ефект пояснюється високим вмістом флавоноїдів і поліфенолів -- природних антиоксидантів, яких найбільше саме у темному шоколаді.

Флавоноїди сприяють розширенню кровоносних судин, допомагають знизити артеріальний тиск і зменшують запальні процеси в організмі.

2. Сприяє відновленню нормального рівня артеріального тиску.

Ще одну перевагу підтвердило дослідження, результати якого були опубліковані в журналі Foods. Вчені з'ясували, що регулярне споживання темного шоколаду протягом двох до чотирьох тижнів може призвести до незначного зниження як систолічного (верхнього), так і діастолічного (нижнього) артеріального тиску. Найбільш виражений ефект спостерігався у осіб, які вже страждали від гіпертонії.

У ході досліджень учасники споживали щодня від 6 до 25 грамів темного шоколаду. Фахівці радять обирати шоколад з вмістом какао не нижче 70%, оскільки він має вищу концентрацію корисних антиоксидантів і менше цукру.

3. Сприяє поліпшенню рівня холестерину

Відповідно до результатів дослідження, опублікованого в журналі Current Research in Food Science, виявлено, що темний шоколад може знижувати рівень ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ), які часто називають "шкідливим" холестерином. Цей тип холестерину сприяє утворенню атеросклеротичних бляшок у кровоносних судинах, що, в свою чергу, підвищує ризик розвитку інфаркту та інсульту.

Одночасно цей продукт може сприяти збільшенню рівня ліпопротеїнів високої щільності (ЛПВЩ) — відомого як "доброго" холестерину, який виконує важливу роль у виведенні надмірної кількості ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ) з крові та сприяє підтримці здоров'я судинної системи.

Основне — це дотримуватися балансу.

Попри численні корисні властивості, темний шоколад слід вживати в розумних кількостях і розглядати як складову збалансованого харчування. Хоча він містить менше цукру, ніж молочний шоколад, його надлишок у раціоні може негативно позначитися на здоров'ї.

Експерти підкреслюють, що вживання великої кількості доданого цукру може збільшити ймовірність розвитку серцево-судинних захворювань. Тому доцільніше обрати маленький шматочок високоякісного темного шоколаду в якості самостійного десерту або поєднати його зі свіжими фруктами, замість того, щоб отримувати його у вигляді тістечок, печива чи морозива, які зазвичай містять значно вищий вміст цукру.

Нагадаємо, вчені також назвали чай, який допомагає контролювати тиск і рівень цукру в крові.