Тремтіння, зниження апетиту, інтенсивний біль у голові. Яка доза шоколаду може викликати такі ознаки?

Чи можливе переїдання шоколаду і які можуть бути його наслідки?

Ласощі виготовлені з какао-бобів, які містять легкий стимулятор теобромін. Велика кількість теоброміну може бути отруйною.

"Теобромін має вплив на нервову, дихальну і серцево-судинну системи (наприклад, викликає розширення кровоносних судин) і може спричинити підвищене сечовипускання", - зазначив доктор Навід Салех у своєму блозі.

У значних обсягах це може призвести до пришвидшеного пульсу, підвищеного потовиділення, тремтіння, зниження апетиту, інтенсивного головного болю та зниження артеріального тиску.

Popular Science повідомляє, що 1000 міліграмів (мг) на кілограм (кг) маси тіла вважається токсичною дозою теоброміну для людини.

Людина, яка важить близько 68 кг повинна була б з'їсти близько 68 000 мг теоброміну, щоб отруїтися.

Вміст теоброміну варіюється в залежності від сорту шоколаду. У білому шоколаді його концентрація мінімальна, тоді як у молочному шоколаді вона становить близько 2,4 мг на грам. Темний шоколад має вищий рівень теоброміну — приблизно 5,5 мг на грам, а пекарський шоколад містить найбільшу кількість — до 16 мг на грам.

Експерти визначили, що людина вагою 165 фунтів теоретично може смертельно переїсти, вживши 711 плиток молочного шоколаду Hershey звичайного розміру або 332 плитки чорного шоколаду Hershey стандартного розміру.

Наразі немає повідомлень про те, що це коли-небудь відбувалося.

Хоча люди здатні швидко перетравлювати теобромін, багато тварин не в змозі цього зробити. Саме теобромін є головною причиною, чому шоколад не рекомендується давати собакам, котам або птахам.