Дієтичні напої або звичайна вода: що ефективніше для зниження ваги — дослідження.

Використання дієтичних напоїв зі штучними підсолоджувачами виявилось так само результативним для тривалого зниження ваги, як і споживання звичайної води. Крім того, дієтичні газовані напої не сприяють збільшенню апетиту і не завдають шкоди метаболізму. Ці висновки були отримані в рамках дворічного дослідження, проведеного вченими з Ліверпульського університету.

Цю інформацію оприлюднив Science Daily.

Солодкі напої чи вода: що краще допомагає худнути

Дослідники здійснили найбільше та найдовготривале рандомізоване контрольоване дослідження під назвою SWITCH, яке фокусується на аналізі безалкогольних напоїв, що містять низькокалорійні та безкалорійні підсолоджувачі.

Напої з аспартамом, ацесульфатом калію та сукралозою показують результати, аналогічні воді, як під час скидання ваги, так і під час її утримання. Тобто, якщо ви полюбляєте газованки без цукру і худнете, ці напої в помірній кількості не завдадуть вам шкоди.

Керівництво проектом здійснюють декан факультету психології Ліверпульського університету Джоан Гарролд і професор біологічної психології та поведінки в сфері охорони здоров'я Університету Лідса Джейсон Галфорд.

Як проходив експеримент

В дослідженні взяли участь 493 дорослі особи, які страждали на надмірну вагу або ожиріння. Всі вони проходили спеціально розроблену програму для контролю ваги. Учасники були випадковим чином поділені на дві групи: одна група щоденно вживала звичайну воду, а інша – готові дієтичні напої, які продаються в магазинах.

Рівень уживаних підсолоджувачів залишався в межах безпечних норм.

Після 104 тижнів спостережень було виявлено, що учасники, які вживали дієтичні напої, в середньому втратили 4,8 кг, тоді як ті, хто споживав воду, зменшили свою вагу на 3,7 кг.

Також стало відомо, що обом групам вдалося зберегти досягнутий результат упродовж двох років експерименту. У обох груп піддослідних зменшилися об'єми талії та стегон, покращилися статура та метаболічні біомаркери. Науковці не виявили клінічно суттєвої різниці в артеріальному тиску чи рівні холестерину між тими, хто пив воду, і тими, хто вживав аспартам, ацесульфам калію чи сукралозу.

Загальний обсяг споживання цукру зменшився в обох категоріях, але найбільше зниження спостерігалося серед осіб, які віддавали перевагу напоям з підсолоджувачами.

Таким чином, отримані результати ставлять під сумнів стурбованість щодо того, що низькокалорійні підсолоджувачі можуть впливати на регуляцію апетиту або завдавати тривалої шкоди обміну речовин.

Нові дані є особливо актуальними на тлі нещодавніх рекомендацій Всесвітньої організації охорони здоров'я. Там радили утриматися від вживання цукрозамінників для контролю ваги через суперечливість досліджень.

"На думку професора Джейсона Галфорда, для тих, хто прагне підтримувати свою вагу, напої з штучними підсолоджувачами без калорій можуть бути хорошою заміною цукровим напоям, адже за два роки їхня дія є аналогічною до впливу води."

Дослідження SWITCH було проведено з метою вивчення двох тісно пов'язаних аспектів: вплив зменшення споживання цукру на контроль ваги, а також зміни в механізмах регуляції апетиту, які виникають при заміні цукру на підсолоджувачі.

Схуднення: актуальні новини та тенденції

Нагадаємо, що прибрати жир лише з однієї ділянки тіла, зокрема з живота, неможливо, оскільки місця спалення жирових відкладень залежать від генетики та статі. За словами персонального тренера Марка Ладлоу, сотні вправ на прес або суворі екстремальні дієти не дадуть бажаного результату й часто призводять до зривів, втоми та повернення ваги.

Найефективнішим методом зниження ваги є створення помірного дефіциту калорій, що поєднується з регулярністю та стабільними звичками. Раціон повинен базуватися на білкових продуктах, овочах і фруктах, які добре забезпечують відчуття ситості. Водночас, необхідно уважно підходити до споживання калорійних соусів, олій і напоїв. Не менш важливою є регулярна фізична активність, зокрема силові тренування та щоденна прогулянка.

Для моніторингу свого прогресу рекомендується вимірювати об'єм талії кожні 4-6 тижнів, а також робити контрольні фотографії. Найважливіше — зберігати баланс, уникати жорстких обмежень у споживанні улюблених страв і вибирати такий темп змін, який буде комфортним для вас.