Ця музика здатна спонукати вас до вибору корисніших продуктів харчування, як виявили дослідники.

Музика, що грає під час обіду, може мати неочевидний вплив на вибір їжі людиною. Нещодавнє дослідження виявило, що в атмосфері спокійної музики люди частіше обирають більш корисні страви.

Цю інформацію опублікувало видання Science Alert.

Дослідники з Макаоського університету науки і технологій зосередилися на музиці з різним рівнем збудження. До першої категорії належать спокійніші композиції, тоді як до другої -- більш енергійні та стимулювальні. Науковці вирішили перевірити, чи може ця різниця позначатися на харчовій поведінці.

В цілому, команда здійснила чотири експериментальні дослідження. Один з них проходив у реальному університетському кафе в Макао, тоді як інші три були проведені в умовах штучно створеного ресторану.

Під час першого експерименту в їдальні протягом восьми робочих днів почергово вмикали музику з низьким та високим рівнем збудження. За цей час відвідувачі придбали 911 продуктів.

Відмінність була очевидною. У дні, коли грала спокійніша музика, частка покупок здорових продуктів досягала 18,94%. Натомість, під час звучання композицій з підвищеним рівнем емоційного напруження, цей показник знизився до 13,59%.

Науковці також зафіксували цю тенденцію в інших дослідженнях. Зокрема, учасникам надавали можливість скуштувати здорові страви під супровід хіп-хопу або джазу з різним ступенем емоційного напруження. Ті, хто слухав більш спокійні варіанти музики, виявляли більшу готовність обрати запропоновані страви.

Ефект залишався помітним навіть у випадках, коли до музичного супроводу додавали звичайний ресторанний фон. У ситуаціях з низькоактивною музикою середній показник наміру споживання становив 5,91 бала, тоді як при більш динамічній музиці він знижувався до 5,59. У випадку лише фонових шумів цей показник складав 5,14.

Автори дослідження вважають, що спокійні композиції здатні формувати відчуття більш розслабленої атмосфери, що, у свою чергу, сприяє кращому сприйняттю здорових варіантів харчування серед людей.

Водночас результати не означають, що певна музика автоматично змушує людину харчуватися правильно. Дослідження лише вказує на зв'язок між характером фонового музичного супроводу та харчовим вибором або наміром зробити його.

На думку дослідників, ці результати можуть бути корисними для ресторанів, магазинів і онлайн-платформ, допомагаючи спонукати споживачів обирати більш здорові продукти. Проте, чи матиме це реальний вплив, наприклад, під час звичайного візиту до супермаркету, ще потрібно буде перевірити.

Нагадаємо, раніше дослідники знайшли спосіб зняти "гальмо" з імунної системи, видаливши або заблокувавши один конкретний ген у захисних клітинах.