Врятування шоколадної галузі. Природна емульсія має потенціал зупинити грибок, який завдає шкоди плантаціям какао.

Унікальна формула, що використовує природні компоненти, може стати надійною та безпечною альтернативою для протидії моніліозу, одному з найнебезпечніших захворювань какао-дерев у Латинській Америці.

Нове дослідження, опубліковане в журналі Frontiers in Plant Science, демонструє, що емульсії на основі фенгіцину (ліпопептиду, який виробляють бактерії роду Bacillus) та ефірних олій здатні ефективно пригнічувати ріст грибка Moniliophthora roreri. Цей патоген є причиною втрати від 70% до 80% врожаю какао-бобів.

Какао виступає не тільки основною культурою, що підтримує життя тисяч малих фермерів, але й є популярним товаром на глобальному ринку, який все більше акцентує увагу на дотриманні екологічних норм. Традиційні хімічні фунгіциди та агрономічні методи захисту виявляють обмежену ефективність і можуть мати шкідливий вплив на навколишнє середовище та людське здоров'я.

Пропозиція науковців ґрунтується на синергії двох елементів. Фенгіцин активно знищує мембрани грибкових клітин, у той час як ефірні олії, що містять терпени та феноли, підсилюють цей ефект. Розроблена стабільна емульсія забезпечує рівномірне нанесення, зменшує леткість олій та продовжує тривалість захисту. Лабораторні дослідження підтвердили, що цей засіб не лише стримує розвиток міцелію, але й перешкоджає проростанню грибкових спор.

На відміну від штучних агрохімічних речовин, біологічні методи контролю сприяють зменшенню ризику розвитку резистентності у патогенів і підтримують збереження біорізноманіття ґрунтів. Це приносить як екологічні, так і економічні вигоди для фермерів, відкриваючи можливості для виходу на ринки екологічно чистої продукції.

Водночас дослідники зазначають, що попереду -- випробування форми у реальних польових умовах, де на ефективність можуть впливати сонячне випромінювання, вологість та місцева мікрофлора. Також необхідно оцінити масштабованість виробництва, умови зберігання та підсумкову вартість впровадження технології. Попри це, розробка вже вважається важливим кроком до сталого захисту тропічного землеробства.