Для того щоб зробити ранок людини кращим, достатньо всього лише кави: не обов'язково вживати цей напій.

Дослідники щойно виявили, що одного лише аромату кави може бути достатньо, щоб змінити настрій та активність мозку.

Більшість людей на планеті починають свій день із ароматної чашки кави. Але ще до того, як ви зробите перший ковток, аромат наповнює кімнату, а ранок уже здається не таким важким. Що ж відбувається? У вчених нарешті є відповідь, пише Science Alert.

Кофеїн ще не потрапив у кров, а аромат кави ще не дійшов до губ, але, можливо, мозок уже відреагував. Чи дійсно лише запах кави може підвищити наш настрій? Попередні дослідження вказували на зв'язок між кавовим ароматом і змінами в настрої, пам'яті, рівні стресу та активності мозку. Проте ці реакції зазвичай вивчалися окремо. Це викликає питання: чи впливає кава на самопочуття одночасно на мозок і тіло?

Команда з Фармацевтичного університету Сева в Японії зосередилася на вивченні цього питання. У дослідженні, результати якого були опубліковані в журналі Nutrients, взяли участь два десятки студентів віком від 20 до 29 років.

Під час дослідження вчені відстежували настрій, мозкові хвилі, частоту серцевих скорочень та варіабельність серцевого ритму, поки добровольці сиділи поруч із свіжозвареною кавою, не вживаючи її.

Дослідження виявили, що всього через 5 хвилин учасники відчули зниження негативних емоцій, а також у них відзначалася зміна в показниках ЕЕГ, що свідчить про стан релаксації. Водночас серцевий ритм залишався стабільним.

Варто зазначити, що для проведення експерименту науковці приготували 20 грамів меленої кави, заливши їх 400 мілілітрами води, розігрітої до температури 85 °C. Напій розливали у скляні ємності та розташовували приблизно за півметра від кожного з учасників. Добровольці сиділи спокійно, дихаючи у звичному режимі, поки аромат кави заповнював приміщення. Перед початком та після завершення експерименту учасників попросили заповнити анкету, в якій оцінювалися такі емоційні та фізичні стани, як:

* електричне напруження;

* тривога; You might consider using synonyms or related phrases to make it unique. For example: * занепокоєння; If you have a specific context in mind, please let me know, and I can help you further!

* депресія;

* пригнічений стан;

* лють

* недоброзичливість

жвавість

виснаження

* сплутаність свідомості.

Активність мозку та частоту серцевих скорочень реєстрували за допомогою портативного пристрою у вигляді головного пов'язання, а варіабельність серцевого ритму вимірювали окремим портативним приладом. Після п'яти хвилин вдихання аромату кави показники емоційного дискомфорту в учасників знизилися. Учасники повідомили про зниження рівня втоми, напруги, тривоги, сплутаності свідомості, депресії та пригніченості. Цікаво, що рівень бадьорості при цьому не надто зріс.

Дослідники вважають, що запах кави, швидше за все, не стільки активізує наші сили, скільки допомагає зменшити інтенсивність негативних емоцій. Однак науковці зауважують, що необхідно бути обережними з висновками про те, що лише один вдих аромату кави може розслабити людський мозок. Для підтвердження таких тверджень потрібні додаткові дослідження.

Альтернативні новини в галузі науки

Зняли на відео тихоходку, що веселилася у снігових заметах: подібного раніше не спостерігали.

* Стародавня Європа горіла тисячоліттями: стало відомо, що підживлювало вогонь так довго